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Brennesselbutter, vegane Rohkost

      
Ca. 25g frische Brennesselblätter
50g Pinienkerne
1 Teelöffel Miso oder 1/2 Teel Salz
1 Knoblauchzehe
1 Dattel
200g Kokosöl

 

Alles im Mixer pürieren und in ein sauberes Marmeladeglas füllen.
Hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen

Schmeckt super als Brotaufstrich, besonders auch auf Rohkostbrot

Gesundheitswirkung:

Brennessel
Entgiftet
Entschlackt    
Bei Eisenmangel
Leber und Galle stärkend
Entzündungshemmend
Enthält viele Antioxidantien und Vitalstoffe


Kokosöl
Ist leichtverdaulich und hat kaum Kalorien
Wirkt gegen Bakterien, Viren und Pilze

Datteln
Enthalten viel Kalium, Calzium, Eisen, Kupfer, Zink und Magnesium
Außerdem Vitamin B3 und B5
Herzstärkend
Blutbildend
Stoffwechsel anregend

Miso
Wirkung siehe meinen Artikel  Miso selber machen

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